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Melone Purceddu d'Alcamo

 

Il melone purceddu è uno dei prodotti più importanti e antichi dell’agricoltura Alcamese. Il melone purceddu viene seminato a maggio, si raccoglie da agosto a settembre, ma si conserva fino a Natale. Le confetture di melone si possono trovare tutto l'anno.
Il purceddu d'Alcamo ha la buccia verde e rugosa e la forma ovale, è una varietà rustica, la polpa è bianca è succosa e diventa più buona e dolce con il passare del tempo grazie alla progressiva concentrazione degli zuccheri contenuti nella polpa.
I meloni coltivati nelle campagne di Alcamo e nei comuni circostanti da sempre sono acquistati da grandi grossisti campani che li rivendono sui mercati di Napoli.